Todo lo que debes conocer sobre la gastronomía de Manilva

Si estás pensando en venir a descubrir las maravillas de esta parte de Andalucía, este artículo es para ti. ¡Vamos a descubrir juntos la gastronomía de Manilva!

También si te gusta el arte del buen comer, después de leernos, querrás venir a disfrutar de esta zona de la Costa del Sol.

En artículos anteriores dejamos también 8 cosas que hacer en Manilva (por si necesitas aún más razones); los atractivos del Puerto de La Duquesa; y os presentamos nuestro proyecto de villas de lujo.

¿Dónde está? En Manilva. Y no queremos que te pierdas ni un detalle de todo lo que puedes disfrutar tan cerca de Málaga y Marbella.

¿Cómo es la gastronomía de Manilva?

La cocina de esta tierra está basada en la dieta mediterránea. Los pueblos del Mediterráneo han sabido combinar desde hace siglos los alimentos de una forma inteligente, dando lugar a una alimentación equilibrada, nutritiva y sabrosa.

Los restaurantes y bares del municipio son un lugar de reunión en el que podrás degustar una exquisita variedad de la cocina típica de Manilva, elaborados con la mayor tradición y con ingredientes de la máxima calidad.

Diariamente, la tierra y el mar ofrecen lo mejor que tienen para los apetitosos platos de una cocina típica malagueña, donde se pueden degustar excelentes platos tradicionales elaborados con productos autóctonos.

Ejemplos representativos de la gastronomía de Manilva

• Sopa de tomate (con pan moreno, tomate, cebolla, pimiento, ajo y sardinitas).

• La sopa de espárragos.

• Sopa de almejas.

• Gazpachuelo, que es una sopa con mahonesa al estilo tradicional.

• Gazpacho “majao” con aceite de oliva, añora, naranja agria, pan y sal.

• Las coles; cocido a base de col, garbanzos y carne de cerdo.

• Potaje de tagarninas con garbanzos.

• Carne en adobo, macerada con diversas especias y vinagre.

Cabe también mencionar algunas ensaladas tradicionales como son: la pipirrana, ensalada con tomate, cebolla, pimiento y pepino, aliñada con aceite de oliva, sal y vinagre y se puede añadir pulpo o bacalao seco; y el gazpacho frito con tomate maduro, pepino, ajo, cebolla, pimiento, migas de pan, aceite de oliva, sal y vinagre.

El plato típico es sin duda el puchero, una sopa pobre hecha con carne, garbanzos, cebollas, zanahorias. El caldo se utiliza para sazonar los fideos y cocinar.

Sobre la mesa, nunca faltan tortillas de patatas, ensaladilla rusa y boquerones.

Durante el verano, en cualquier chiringuito podrás apreciar pescado fresco cocinado a la plancha o frito y acompañado por vino blanco o un tinto de verano.

Gastronomía de Manilva: las maravillas del mar

Sin duda, lo que más destaca en la gastronomía del municipio es el pescado y el marisco, por su frescura y sabor natural, tanto si son preparados de una forma sencilla a la parrilla o al horno, como si se cocinan en sabrosos guisos.

Son numerosos los restaurantes y bares que ofrecen una rica y variada oferta de pescados para combinarlo con un vino de la tierra. “Las papas guisadas” con raya; fideos con almejas; potaje de jibias con garbanzos; sopa de pescado; arroz con pescado; tortilla de bacalao, boquerones en escabeche y en vinagre…

Aunque la forma más tradicional de comerlos sea fritos y es aquí donde destacamos la famosa “fritura malagueña”, sin olvidar la moraga (acto de asar las sardinas al aire libre, generalmente a la orilla del mar, a contra viento en espetones, ensartadas con un arte especial).

Para acompañar la gastronomía de Manilva

Por otra parte, los vinos de Manilva pueden acompañar muy bien los platos dándole un sabor muy especial la uva moscatel, siendo una delicia para su paladar.

Los postres serán el colofón que endulzarán sus comidas. La torta de pellizco, tortas fritas, torrijas, el piñonate, y la tradicional uva moscatel, que se puede degustar también en aguardiente y las pasas.

El tapeo también es una buena forma de abrirse a la cocina manilveña y degustar el arte culinario con pequeños porciones de la infinidad de tapas que se ofrecen. Si disfrutas del tapeo español y la comida mediterránea, no hay duda de que en esta zona podrás disfrutar… ¡y mucho!

La cocina ofrece, cada semana, los platos más suculentos y propios del municipio. Puedes encontrar dónde comer bien en diversas franjas horarias, adaptadas a variedad de estilos de vida.

Es un lugar ideal para comer bien y para comer sano. Los productos más frescos esperan por ti en Manilva.

Comer en Villas Duquesa

Nuestra urbanización de lujo está en este entorno privilegiado, muy cerca de los principales puntos de interés gastronómico de la zona. Cerca de las villas podrás encontrar gran cantidad de opciones para disfrutar de la gastronomía de Manilva.

¿Deseas cocinar en casa? Recuerda que todas las propiedades de la promoción cuentan con cocinas completas, amplias, modernas y perfectamente equipadas con electrodomésticos eficientes y de la mejor calidad. Podrás cocinar lo que quieras, con los productos frescos de la zona, y disfrutar a tu gusto.

Contacta con nuestros Asesores Inmobiliarios y conoce mejor la zona. ¡Te encantará!